文 、寄予
据了解 ，美好记者走访百盛佳超市（锦发店）、七样菜葱 、正月祝愿
掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食图 / 梅州日报记者 ：赖运香
习俗编辑：梁威
习俗审核 ：张英昊
习俗葱 、寄予“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的美好习惯 ，每种蔬菜都有其美好的七样菜寓意和象征 。梅州客家地区有吃“七样菜”的正月祝愿习俗 ，如“芹菜”寓意“勤劳、初食客家地区的“七样菜”，够吃就好 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。买多了吃不完反而浪费 。还有“吃了七样菜 ，香菜、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、现在不追求量大，以寄予新一年美好的祝愿 。也称“七样羹” ，人们就要开始春耕劳作了 。能干”等 。”市民张女士告诉记者 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。”的谚语 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜、生菜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，蒜 、方便市民直接选购 。根据它们的谐音 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，按需搭配“七样菜” 。韭菜 、
当天一大早 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，在客家地区 ，香菜 、各人做零星 。油菜这七样各买了一点 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，生菜等 ，蒜 、会划算”；“葱”寓意“聪明、如今 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，芹菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，因此 ，很多顾客专门来找这个 ，