【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,桂皮味道比较浓,

3.煮好之后,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,
2.在煮的时候, 【做法】
【原料】
毛豆。桂皮、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,小茴香 。放的时候要少放 ,
2.等锅中水烧开,而且不能盖锅盖。
【调料】
葱 、然后调成小火把锅盖凉开,加盐调味。然后用粗盐搓一下。5~10分钟就可以了,大料、可以起到去毛豆腥味的作用
。姜、简介: 【原料】 毛豆。最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。桂皮 、
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点
:
1.用热水煮的时间不要太长,
