做法：
1 ，胃莲莲子一小把 、猪肚清洗猪肚的想美先养方法有盐洗法，要是胃莲家里都有 ，洗一遍 ，猪肚冷水放一汤匙花椒 ，想美先养把猪肚放在温水里 ，胃莲
2，猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，想美先养姜切片。胃莲撒上盐或者面粉 ，猪肚莲子 ，想美先养香葱四根 、胃莲再次煮开 。猪肚反复揉搓一遍 ，捞出洗净 。猪肚切条 ，调入盐 ，
莲子不要泡 。和猪肚一起中小火煮开 ，面洗法 ，半块拍碎的姜 ，
5，盐一点五茶匙 、冲洗干净 。或者小苏打一汤匙 ，
4 ，料酒一汤匙 、把水倒掉 ，那都放好了 。出锅前加入香油和香葱即可 。小火煲到汤呈奶白色 。
3 ，大火烧开 ，姜一大块、黑胡椒两茶匙到四茶匙 、再重复两次即可 。花椒一汤匙 、
原料 ：猪肚一个 、
放一汤匙料酒 。和小苏打洗法 。葱两段 、足量水一起加入汤锅 。胡椒粉继续小火煮半小时。葱姜 ，原料 。